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苹果发短信知道对方是否查看消息的方法如下。
使用“iMessage信息”功能，发送的文本信息会变成蓝色，而对方一旦阅读该信息，发送者便能看到信息变为“已读”状态，具体操作步骤如下：
1、打开 iPhone 的短信应用。
2、找到需要确认是否已读的短信，点击进入。
3、如果对方已经阅读了这条短信，会在文字下方显示对方的已读时间，如果对方没有阅读这条短信，则不会显示已读时间，需要注意的是，此方法只适用于使用苹果设备的用户之间发送的短信，如果对方使用的是安卓手机或其他非苹果设备，此方法可能不适用，另外如果对方打开了短信的勿扰模式或屏蔽通知功能，也可能无法收到通知，因此使用此方法时，可能会有一定的限制和不确定性。
方法仅供参考，也可以询问对方是否收到信息并确认是否阅读，还可以通过打电话等方式确认对方是否接收信息。